Kuzey Güney ve Kremalı Mantarlı Pappardelli

Açlığım da son rattesine geldi. Geçenlerde bi yerde yiyip beğendiğim makarnayı evde yapıyım dedim. Kremalı mantarlı pappardelli. Yaptım ve afiyetle yedim, o kadar açıkmıştım ki sunuma falan hazırlamayı beklemedim ama yinede resmini paylaşıyım belki iştahınız açılır yaparsınız...



Pek dizi meraklısı değilimdir,özellikle yerli olanların. Hiç birşeyi devamlı takip edecek kadar dikkatimi veremiyorum galiba. Ama bu yıl kuzey güney ve bizim yenge hoşuma gider oldu. Mümkün oldukça izliyorum.
Sos şöyle: mantarları ince ince doğrayıp çok az su ile haşlayarak pişiriyoruz. Çok çok az su koymalısınız çünkü mantar zaten su salar kendisi,zaten 2 dk. da pişmiş oluyor, sonra kremayı ekliyoruz biraz da et bulyon (bi bulyonun 1/4 ü kadar) , kaynamaya başlayınca kara biber ve doğranmış maydanoz(ya da fesleğen,dere otu) ekleyip kapatıyoruz. Pişen makarnaları sosun içine alıp karıştırıyoruz. Tabağa alınca üstüne biraz kaşar(ya da permasan) servis yapıyoruz.
Çok lezzetli oluyor ama kuzey güneydeki fit vücutları seyrederken böyle kalorili bişiyi yemek kendimi kötü hissettirmedi deil:)spora başlamalı hemen hemen hemen...

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Lastikli Çarşaf Yapımı

Resim
Uzun bir aradan sonra merhaba, yazacak bir sürü şey ,gidilen yerler, yapılan dikişler vs... beni bekliyor. Bense erteledikçe erteledim bu zamanlara geldim, kendimden utanıyorum ve söz veriyorum. Tekrar düzenli yazmaya başlıyorum. Lastikli çarşaf kullanmayı seviyorum, çünkü bir defa geçirdiğinizde değiştirene kadar bozulmuyor, katlanmıyorlar. Fakat nevresim takımlarından çıkan çarşaflar düz oluyor. Bende english home'dan nevresimlerime uygun birkaç lastikli çarşaf almıştım. Fakat onlar da yıkandıklarında biraz çekiyorlar maalesef ayrıca her nevresime uygun bulmak mümkün olmuyor. Ben de takımlardan çıkan çarşafları lastikli yapmayı düşündüm ve internette araştırma yapıp biraz da doğaçlamayla çarşaflarımı dönüştürdüm. Çok basit bir işlem. 1 gün içinde bütün çarşaflarınızı yapabilirsiniz. Öncelikle kaymaması için köşelerini üst üste getirerek iğneledim. (1 seferde 4 köşeyi de yapmak için) Köşelerden 28x28 cm. lik kare kestim. Yatağın yüksekliği 27 cm olduğu için. Aslınd
Devamı

İstanbul Gezmeleri-Eminönü

Resim
Eminönü'nün turistik ve ticari iki yüzü var. Bu yazımda ticari yani alışveriş yüzünden bahsedeceğim. Burası her çeşit eşyanın toplancısıyla birlikte bulunabildiği ayrı bir dünya. Her köşesinde ayrı bir han,ayrı bir lezzet karşılar sizi. Keşfettiğim kadarıyla alışveriş duraklarımdan bahsedeceğim... Öncelikle nasıl gelinir? En iyi yöntem vapur ya da tranway kullanmaktır. Genelde trafik sıkışık olduğu için kara yolunu mecbur kalmadıkça kullanmayın derim. Önelikle Yeni Cami ve Eminönü meydanından anlatmaya başlıyorum,burası başlangıç noktamız. Yeni caminin sol tarafından alt geçit çıkışı tarafından giderseniz nimet abla gişesi vardır. Bu yoldan yukarı çıktığınızda Vakko Outlet,iç çamaşır ve çorap outleti ve kumaşçılar bulunur. Sol tarafa devam eden yolda Doğubank Han vardır,burada ise elektronikçi ve gözlükçülere uğranmalı. Nakit alışveriş yapmayı düşünüyorsanız oldukça hesaplı alınabilir. Mesela normalde 60 liraya aldığım lensi Doğubank çaprazı hanın üst katında 25
Devamı

Kinky Curly - Zenci Kıvırcığı Saçlar

Resim
     Hemen hemen herkes saçınızla ilgili ay ne zor,ne tatlı,ne değişik,ne kıvırcık, doğal mı? gibi yorumlar yapıyorsa aynı kaderi paylaşıyoruz demektir.  Zenci kıvırcığı diyebileceğim çok kıvırcık nadir rastlanan saçların maalesef ortak dertleri doğru kuaför ve ürün bulunmaması. Türkiye'de bu tip saça sahip kişi çok az, dolayısıyla kozmetik satıcıları Amerika'da çok sayıda bulunan kıvırcık saç ürünlerini ülkemize getirmiyor. Zenci kıvırcığı saçlar için saç ürünleri ve doğru kesim çok önemlidir, bu yüzden kıvırcık saç sahip olanların çoğunun saçıyla barışık olmadığını görüyorum.       Uzun yıllar benim için de durum böyleydi, brazilya fönünü şimdilerdeki gibi popüler olmadan çok önce keşfettim. Tek derdim ipek gibi fönlü , dümdüz , sağa sola savrulan saçlarımın olmasıydı. Ama zorla düzleştirilen/kıvrılan kısacası işlem gören saçın öyle sağlıklı bir görünümü olmuyor maalesef,kuaförde geçirilen uzun ve acılı saatlerde sonra bile...Sonunda farklılığın güzelliğini fark etti
Devamı